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    瓷藝世家的百年興衰——簡記畫家程業洪創辦景德鎮天佑華瓷業公司的杰出貢獻(上)

    2023-02-17 09:00:38

    天佑華瓷業公司的創始人是國畫家程業洪,也是上個世紀二三十年代的著名老字號……

    天佑華瓷業公司,是景德鎮一百多年前的陶瓷股份制企業,是平民創辦的實業報國企業,是景德鎮粉淀瓷中品質最好的王牌企業,是將日用瓷向藝術化發展的品牌企業,是工藝技術不斷創新弘揚,對景德鎮貢獻卓著的企業。天佑華的粉淀瓷精品,受到海內外收藏家的青睞。天佑華瓷業公司的創始人是國畫家程業洪,也是上個世紀二三十年代的著名老字號……


    一、實業報國  天佑華應運而生

    民國已建鼎圖新,世界潮流憲政春。

    程氏亮生酬壯志,功德勛業譽乾坤。

    1919年五四新文化運動前后,有許多的志士仁人曾經提出過“教育救國、科學救國,實業報國”的口號。高呼“抵制洋貨,愛國興邦”“振興民族工業”。那時候,火柴叫“洋火”,肥皂叫“洋堿”,雨傘叫“洋傘”,水泥叫“洋泥”,煤油燈叫“洋油燈”……彌漫著一股洋酸氣味。同年6月,景德鎮的在校學生發起了抵制洋貨的示威游行,游行隊伍中高喊“外爭國權,內懲國賊”、廢除袁世凱與日本簽訂賣國的“二十一條”、“堅決抵制日貨”等口號。在這樣的氛圍下,景德鎮天佑華平民愛國瓷廠應運而生。

    同一時期,中國南方各產瓷地區,先后成立了不少新型的陶瓷私營企業,如:景德鎮的僥華階瓷業、吳靄生制瓷、美成瓷莊、景德鎮陶瓷學堂、萍鄉瓷業公司、湖南瓷業公司等等。這些大大小小的私營陶瓷企業,均為中國的瓷業發展作出了各自的貢獻。在民國前期異軍突起的瓷業大軍中,天佑華平民愛國瓷廠,無論是在工藝創新,還是產品創優都是其中的佼佼者。

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    程業洪(1891-1944),別名程亮生,江西新建縣望城鄉青山村人。程業洪早年飽讀詩書,受傳統文化濡染極深。他嗜好繪畫,常常將家鄉的秀美山水作為創作原形,也將鄱陽湖的絕美風光描繪入畫。他深入生活,作品接地氣,藝術造詣很深。程業洪的青少年時代,正是經歷了辛亥革命改朝換制的歷史大變革時代。所以,程業洪思想前衛,勇于革故鼎新……

    天下興亡,匹夫有責。江西是歷史上出民族英雄最多的省份。程業洪從小就深受愛國主義思想的薰陶。所以,他創辦瓷業工廠時,取名天佑華平民愛國瓷廠,也是他深入骨髓的人生信條。后來,為了擴大規模,增資引進了大股東,改名為天佑華瓷業公司。也是當年景德鎮“粉淀瓷”行業中規模較大、規格最高,極有影響力的中國品牌陶瓷企業。

    “粉淀瓷”是景德鎮陶瓷琢器行業中的高檔產品?!白疗鳌?、“圓器”是民國時期,景德鎮瓷業坯房成型領域對某類產品的一種總體稱呼。琢器瓷的范圍更廣,品種更多。粉淀瓷屬于琢器類,是琢器產品由粗瓷走向細瓷的產物。其具體品種,基本涵蓋了原有琢器類品種的全部。粉淀瓷大量生產的還是日常生活用的小件類的壺、杯、盞、盅、壇、罐、燭臺等。粉淀瓷生產的前提條件是:原料的高檔化,加工的精細化,窯位的最佳化。

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    據《景德鎮文史資料》第一期羅景福先生著文《天佑華瓷業公司的興衰》記載:天佑華瓷業公司的創始人是程業洪。他創辦瓷業公司的起點很高,其管理和運作都與眾有所不同,特別重視抓管理,尤其重視抓工藝流程和產品質量……天津市收藏家張祥在《民國時期的天佑華瓷壺》一文中也有記載,主要是描述天佑華瓷壺的工藝精湛,品質優良,藝術風格以及收藏價值……

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    清朝末年,青山村就有人在景德鎮陶瓷界創業,據85歲高齡的程宗森口述:其祖父程茂財在光緒年間,就在景德鎮開了一家頗具規模的陶瓷作坊……程業洪青年時代就在畫壇嶄露頭角,也很向往瓷都景德鎮。辛亥革命后,孫中山在《建國方略》第二集中,籌備將環鄱陽湖地區打造成全世界制造業的大中心,南方的鐵路樞紐也準備設在鄱陽縣境內?!肮そ嘲朔絹?,器成天下走”。景德鎮是享譽世界的千年瓷都,是中國最早的移民城市。程業洪十分看好景德鎮的發展前景。

    程業洪的畫作鄉土氣息很濃,多以耕牛、漁舟、春燕、牧歸等等為題材。此時他已經成家立業,他背井離鄉,帶了部分畫作到景德鎮,在藝術界廣交朋友。他還在景德鎮陶瓷作坊畫過坯,還到陶瓷紅店幫人畫過紅。

    程業洪在陶瓷作坊和紅店都實際演練過,薪金還很不錯。在紅店,他能把釉面有斑點和釉色有毛病的等外白胎瓷,通過彩繪創作巧妙地“遮丑“,再通過紅店的二次燒煉,使之變成上等的珍品瓷。畫坯與畫紅,都是為了工作的需要,所以他的畫風有所改變,在坯胎與成瓷上不再畫大風景圖,而是畫小景,或一圖一景。程業洪對陶瓷的成型、成瓷等工藝生產均有深入的了解,積累了豐富的制瓷生產經驗。特別熟悉景德鎮瓷業的粉淀瓷的生產。所有這些操練,都是為自己將來創業作準備。

    1919年,在歷史大背景的感召下,程業洪邀集在景德鎮從事琢器生產且有工作經驗的18技工合伙,大多數是青山村人,他們共湊齊了一千多塊大洋,成立了天佑華平民愛國瓷廠。當時稱為“湊分子”,按出資多少半年或一年分一次紅。其中程華美也是一位國畫家,是唯一以技術入股的股東。

    景德鎮瓷業工人中的窯巴佬、坯房佬很多都是穿草鞋作業的,昌江碼頭裝瓷器,缷窯柴的民工也都是穿草鞋。因此,景德鎮又被稱為“草鞋碼頭”。天佑華平民愛國瓷廠開業時,只有四雙草鞋的生產能力(“草鞋”也成了景德鎮陶瓷產量的特殊計量方法。每雙草鞋每月做坯4天,以30件壺類產品為例,每天做坯400只)。瓷廠在生產過程中狠抓管理,產品質量好,故天佑華平民愛國瓷廠的產品價格,比市場上的一般粉淀瓷產品價格略高,但瓷商們就是喜歡采購賣相好的精品瓷,他們寧愿花高價,也要訂購天佑華的粉淀瓷產品。由于產品質量優,經營信譽好,天佑華的瓷器生意做得風生水起。四雙草鞋的生產能力,很快就發展到了十雙草鞋的生產能力。


    二、增資擴股  做強做大天佑華

    凝心聚力是鄉邦,入股增資勢更強。

    優質平臺當互助,同舟共濟向遠洋。

    只要產品暢銷,就可擴大生產。后來,程業洪又找到程華棠的胞兄——在南昌市任中學校長的同村宗親程景棠投資入股,并委托其兄弟程宗煌、程宗煒參與管理。租賃了撫州人周順太在景德鎮畢家坦的一幢舊坯房生產,將天佑華平民愛國瓷廠,改名為天佑華瓷業公司。程業洪自任總經理,另設兩名管事,加強對企業的生產及產品質量的管理。

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    眾人拾柴火焰高。青山村還有一位著名的紳士程業茂,他見天佑華瓷業公司發展得很好,也果斷將閑散資金投資天佑華。程業洪本著資源共享,互贏多贏的原則,何況又是同宗、同一輩的兄弟,在四鄉八鄰的鄉親們中德高望重,聲譽很好,求賢若渴的程業洪也就吸納了程業茂加入天佑華,使之成為了三大股東之一。

    股份制企業在民國時期的大城市已經有了。但在景德鎮這種古老的地方,陶瓷業的生產,歷來是“官窯”和“民窯”兩種。民窯又分“成型”和“燒煉”兩部分?!俺尚汀奔醋雠鞯淖鞣??!盁裏挕奔磳iT替成型坯胎燒煉成成品瓷的窯戶。在景德鎮從事陶瓷業的是江西都昌人最多,特別是從事燒煉的窯戶,幾乎是都昌人的天下。程業洪為了爭取其粉淀瓷長期的最佳窯位,與都昌窯戶老板的關系都很好,合作互助,十分融洽。

    成型制作,特別是私營作坊,老板的制瓷秘技是決不會輕易外傳的。因為,這是他們長年累月辛辛苦苦的經驗積累,也是他們賴以生存的看家本領。甚至恪守“傳子不傳女”的不成文的規定。所謂“制瓷秘技”,有的通過一個實驗,就能使人茅塞頓開;也有可能就是一句話的點破,而使之豁然開朗。關鍵還是對陶瓷技藝要勇于探索,不斷精進。景德鎮陶瓷行業的極端保守的習俗,大大防礙了生產力的進程,有的絕密技術甚至失傳。

    凡事都有利有弊,也是這種極端的保守習俗,促進了各個私營企業,為了生存和發展而自主創新,自主研發的能力,大大推動了陶瓷行業工藝技術領域的進步,提高了陶瓷工藝的制作水平,提升了陶瓷業在世界陶瓷市場的競爭力。這也是中國瓷都景德鎮,屢創精品,經久不衰的最根本的原因。

    程景棠到景德鎮后,看見陶瓷生產形勢蒸蒸日上的情景,覺得應該不失時機地擴大生產規模。接著,程景棠又邀請曾任都昌縣幫審員的梁柱承和景德鎮郵電局的白局長(兩人都信伊斯蘭教)來共同入股,由梁柱承任經理,程業洪為主管業務的總經理,并按“公司制”治理結構組織生產經營,成立了董事會。

    天佑華瓷業公司人力、物力、財力的引進,各自都發揮優勢。公司管理層內抓管理,外抓市場,并逐漸吸收新建老家的同宗親戚加入到創業的隊伍中來,有的是主動來投奔天佑華公司的宗親。青山村的程振生、程茂安、程業濤、程業俊等都紛紛到景德鎮找到天佑華公司就業,他們之中的年青人從學徒開始,年青人接受能力強,掌握了技術立馬上崗。

    程業洪在陶瓷工藝制作中勇于創新,卻不保守。只要是在天佑華公司員工范圍內的,只要是有利于生產需要的,他都將制瓷技術完全傳授給他們。所以家鄉來的員工們很快就掌握了粉淀瓷的生產全過程。他們之中有的淘泥,有的做坯,有的利坯,有的畫坯,有的施釉,有的身兼數職,有的挑坯、裝坯、滿窯等等各種工序都有。公司發展勢頭越來越快,越來越好。其主要原因在于生產技術、經營管理、勞資關系等方面實行了一系列的特殊辦法。

    振興民族工業,實現實業報國。程業洪的事業心很強,他是一位很有人生格局的藝術家。他對管理層開會和對員工講話時,經常提到做事先做人。提到公司榮譽和實業報國,提到只要把自己的企業做好了,就是為國分憂,為國爭光。他事務再忙,也會抽空閱讀孫中山的《建國方略》,并身體力行付諸在管理天佑華的工作上。


    三、精益求精  唯有品質贏天下

    大國工匠贛鄱多,古鎮千年最特卓。

    天佑公司興偉業,擘才濟濟奏瓷歌。

    程業洪對陶瓷生產及成品質量要求極其嚴格。天佑華公司對制瓷質量從源頭抓起,首先對原材料的品質要求很高,原料配方經過多次試驗后,確保最優,確實可行后才正式使用。原料主要來自浮梁瑤里的釉果。配合釉燒的是當時新發現的花乳石。根據“二元配方”的原理,瓷土選擇以祁門的為主。采用祁東的粘土,原材料缺乏時,就采用星子的高嶺土。還有浮南礦、三寶蓬、銀坑塢的不(“不”讀den )子,也叫南不(den ),浮東港產的高嶺土。操作上淘泥要淘細,練泥要漚熟,有時就象打年糕一樣的反復揉泥,不準有雜質污染。要保持一個月的原料用量。制釉選擇用瑤里的又白又嫩的名牌釉果。

    天佑華的成型坯胎,內外施釉各施兩次,比別的工廠作坊多施一次。以此避免變形與破損。釉的厚度的增加,成瓷后晶瑩剔透,色澤如玉。做坯和利坯,都必須按照圖樣形式計算好膨脹系數,不得超過2%和1%。在選瓷方面也決不含糊,青是青,白是白,決無半點混淆。因此,天佑華瓷器也被行業內稱之為“雙雙造”,也叫“洋造”。

    程業洪管理陶瓷的成型成瓷質量,堅決做到“毛病不過關,一關卡一關”。因此,天佑華生產的瓷器質量比其他陶瓷工廠的更好,更精美。天佑華公司沒有窯廠,在燒煉方面,全靠搭窯燒煉,而柴窯內溫度,窯位的前后高低差異很大,故有“寸窯寸金”之說。天佑華每每都是提前三個月預付燒煉費,以求得燒窯戶的最佳窯位。

    天佑華公司屬于半家族式的企業。企業管理在制作工序方面,要求細致嚴格。程業洪負責管理生產,發現工作不稱職,敷衍了事而又屢教不改的員工,立即辭退。即使是同村的宗親也決不姑息。并且,在各工種內挑選一名技術較好的工人,在股東內又挑出一名對該工種熟悉的人,共同監督和檢查。發現產品質量不符合要求的,登記數量,毫不吝嗇,一律打碎,徹底杜絕次品。

    天佑華公司對操作失誤的員工,會當面批評,但工資照發,使之感到對公司于心有愧,如此以促使員工們更加注重產品質量。有時客戶訂貨數量多,時間緊,在質量要求上,并無太多苛刻,天佑華公司也決不會對產品質量有絲毫的放松。因此,天佑華公司出產的瓷器質量有口皆碑,海內外顧客是信得過的。

    天佑華公司在改進,提高生產技術方面也有辦法。在制作方面,既用上等原料,又過細操作,不但革新產品式樣,而且為適應市場,增加品種。除各種壺類,還開發了各式的痰盂、花缽、咖啡具、酒具、茶具、文具等等。各類產品造型式樣新穎,花色品種,別開生面,招來各類大批顧客,任其所愛,隨意挑選。因此,天佑華公司粉淀瓷產銷兩旺,產能呈幾何翻倍式發展……

    程業洪兢兢業業,但決不是只埋頭拉車,不抬頭看路。以前畫畫時,他走遍鄱陽湖周邊十幾個縣區的美麗風景區寫生。成立天佑華公司后,有時間也會到南昌、九江、武漢、南京、蘇州、上海等地的商貿碼頭進行考察,了解各地的瓷器行情,了解他們的消費品種和收藏愛好……

    程業洪對“珠山八友”的各個畫家的繪畫風格了然于心。如:王琦的人物山水,鄧碧珊的魚藻與瓷板人物肖像,劉雨岑的花鳥魚蟲……為了提高產品影響力,提升市場競爭力。天佑華不斷創新以適應大眾需要,招來顧客,吸引收藏家的注意力。程業洪特邀著名畫師如珠山八友等人,為其繪制一些新產品,專門寄往外地商埠和繁華街市展銷……

    程業洪慷慨大方,他曾贈送出很多的粉淀瓷珍品,親朋文友,畫壇好友,有的樣品就直接贈送給商家,甚至贈送給一些文化名流和政界要人。因此,天佑華瓷業公司的精品粉淀瓷,在文化藝術界、在政界、商貿界、收藏界及各大商埠都博得好評。天佑華瓷業公司是以品質贏天下,以口碑贏天下。同時,天佑華公司還以信息通天下,以人脈贏天下。公司利用股東郵電局白局長職務上的便利,讓其在各大商埠了解行情和銷售情況,做到產品對路,產銷對路,不積壓產品。所以,天佑華瓷業公司生產的粉淀瓷,名聲在外,暢銷無阻,供不應求。并且有穩定的專供出口的銷售渠道。


    四、經營企業  自主創新增活力

    人無我有創新強,天佑匠工粉淀王。

    不斷精研求銳進,瓷都珍品五洲揚。

    天佑華瓷業公司的運作成功以后,其他一些陶瓷作坊和窯戶老板都認為天佑華瓷業公司的成功原因,是取了一個好的牌號。于是紛紛效仿,以至后來出現了諸如“天保華”“天勝華”“天順華”“天愛華”“天義華”等等牌號陸續登場。一時間,同行競爭很激烈。在這些“華”字號的坯房廠家中,也有的老板是從“天佑華”公司出來的員工自主創業的,他們既不忘“天佑華”的傳授技術之恩,又不與天佑華“同名同姓”,只是自主創業……

    管理是企業創優的靈魂,創新是企業發展的動力。在創辦企業的過程中,始終堅持做好自己的事情,遵循“內抓管理,外奪市場”的創業方針,最終在品質管理上占領先機,在自主創新上獲得優勢,而后才在市場競爭中收獲成功。

    天佑華公司對待員工,在生活和工薪上,較其他陶瓷作坊的工人更優越。在工薪待遇和生活管理上,完全是人道主義關懷。員工工薪比同類企業要高得多,在膳食方面,其他廠一日三餐有的是糙米飯,月供一斤油,每天只給數塊豆干的菜金……天佑華公司有專門的伙佬為員工做飯,炒菜,燒開水。八人一桌,四菜一湯。天天有小葷,每周有大葷。除工薪按時發放外,天佑華公司另外還給每個員工每月發80個銅板的零星小吃費。員工每人還發一把小茶壺。遇到喜慶的日子或逢年過節,吃大餐,擺酒宴是必不可少的。

    景德鎮陶瓷生產每到年底的霜凍期,無法作業,大約要停產20多天,這叫“歇手期”,一般在元宵節后開工,叫做“起手期”。天佑華在歇手期要吃“歇手飯”,起手期要喝“起手酒”。停產期間的工薪照發……無論是日常餐飲,還是喜慶宴席,員工們在一起都有家的感覺。員工家庭生活有困難的,公司可以預支工薪。員工中有遇到婚嫁喜喪紅白喜事的,或遇到病痛天災的,公司也會給予支助。所以,公司有時接到外地的大訂單,需要員工加班,員工都很樂意干,這不僅是為了得加班補助,而是為了公司的發展,集體的榮譽。

    公司的優勢很能吸引人才。1930年,畢業于陶業學校的利坯高手萬鴻逵先生受聘天佑華后,兢兢業業地工作,專心之志地搞研發。萬鴻逵天資聰穎,他發明了“穿口泥”工藝。實現了壺口、杯囗上釉且不變形。發明了器底上全釉,再開槽,用特殊渣餅托燒的“中山水筒”工藝。

    景德鎮陶瓷歷史研究會的劉火金先生在《民國“粉淀業”的佼佼者》一文中稱“穿口泥”工藝“改變了一千多年的舊習慣”。萬鴻逵還發明了防止倒水時壺蓋掉落的自鎖口壺。這些工藝的改進,對控制利坯精度和收縮率要求是相當高的。也因為這些工藝的創新,很快就淘汰了當時景德鎮的官蓋業。天佑華公司力求產品精益求精,在制壺方面,博采眾長。向宜興壺學習,借他山之石,補自家之短。天佑華公司與當時景德鎮一千多家同行競爭。并很快將他們拋在后面老遠。

    程業洪對公司技術骨干獨創的專利技術,既尊重發明者的權益,也不保守,并對其實行獎勵,盡量使之在員工中傳授、發揮。天佑華公司的這些創新工藝,對陶瓷行業粉淀瓷的生產影響深遠,景德鎮市的陶瓷生產一直沿用至今。

    “人無我有,人有我新。不斷創意,力求精進”。天佑華瓷業公司的產品,立足明確,不斷創新。先后推出了魚蘿壺、枇杷壺、靈芝壺、金星壺、金瓜壺、蓮子壺、柚子壺、棋子壺、冬瓜壺、寶珠壺、喬梁壺等30多個品種。為適應市場需求,他們靈活經營,創新產品。還生產各式的痰盂、花缽、帽筒、咖啡具、酒具、茶具、文具等等。天佑華瓷業將日用瓷打造成具有收藏價值的藝術瓷,程業洪當是景德鎮陶瓷行業的先行者。

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    所創珍瓷皆入畫,滿堂粉淀盡成詩。天佑華公司粉淀瓷當中的壺類有釉下彩、釉上彩、青花釉里紅、釉下五彩等等,特別是釉下五彩壺是全景德鎮響當當的拳頭產品。因為是出自名畫家之手,線條干凈利索,毫無描摹的痕跡,整體畫面極其生動。深受省內外收藏家的喜愛,當時景德鎮人稱其為“粉淀瓷大王”。如釉上彩喬梁壺《鴛鴦戲水》,畫面極其簡練,卻生活靈動,意味盎然。又如釉下五彩魚蘿壺,畫了五只形態各異的戲耍飛翔鳥。其與當時珠山八友的劉雨岑大師的筆法和風格極其相似……


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    作者程艮,本名程金根:中國楹聯學會終身會員,江西省詩詞學會會員,深圳市作家協會會員,中國陶瓷文化傳播大使。

    閱讀上文 >> 唐村:當之無愧的書藝泰斗
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